酵素 とは?
生物は酵素が無いと生きられません。
食物を食べるとアミラーゼという酵素によって消化され栄養として吸収されます。
こういった酵素を消化酵素といいます。
また、呼吸・運動といった身体の動きや成長などに作用する細胞分裂、 けがを治したりする酵素があります。
これを代謝酵素といいます。
酵素は微生物の「食べる」をサポート
小さな微生物は、口も胃もありません。
体の外に「消化酵素」を出し(体外酵素と言います)、とても小さく分解してから体内に取り込んでいます。
(タンパク質 →アミノ酸:100 万分の 1)
酵素工場
微生物から酵素を生成する装置
① 現場に合わせて微生物を選定
② 培養タンク内で「酵素水」を生成
③ 注入または散布
微生物の選定

微生物生成機 酵素工場

微生物製剤 酵素の素
安全性
バイオセイフティレベル1から選定(納豆菌、酵母菌などと同じ安全性) レベル1の菌叢が定着すると、レベル2(食中毒菌など)以上の栄養を奪います。 危険な微生物の発生を抑制します。
分解力
栄養摂取量の極端に多い(大食い)微生物を選定。 自然発生の微生物より大幅に効率的な生物処理となります。
成分対応
排水の内容に合わせた選定 「油脂が多い排水」には「好油性微生物」を選択します。
高濃度油脂排水を好んで分解します。
歴代酵素工場
1999 年:酵素工場 DF-1000(国際食品工業展へ出品)
2000 年:酵素工場 DF-1500、DF-2000
2002 年:酵素工場 DF-1500Ⅱ
2003 年:酵素工場 DF-700、DF-1200
2008 年:酵素工場 MS-1000
2015 年:酵素工場 MS-1000Ⅱ
用途(開発順)
① グリストラップ油脂分解
② 害虫削減、臭気削減
③ 配管閉塞の削減
④ 排水処理の高度化(環境省実証技術)
酵素の優位性
酵素の対応幅
酵素は生き物ではないので温度、PH、酸やアルカリ、塩分、殺菌剤等へ対応幅が広い
